sale

Gà không lối thoát

Mã: gklt1

390.000 315.000

Thanh toán ngay

Gà không lối thoát là một món ăn ngày xưa chỉ xuất hiện trong các dịp lễ hội, tết nhất. Với tên gọi cổ là Kim kê ẩn ngọc. Với cách chế biến mang đậm sắc thái dân tộc, theo công thức cổ dược thiện.

 

Gà không lối thoát ăn với gì?

 

Người Việt Nam nói riêng, người phương Đông nói chung có một cái thú rất lạ, dù đã tân tiến, hiện đại đến đâu thì một lối sống xưa, một thói quen truyền thống vốn ăn sâu trong tâm trí của nhiều người sẽ tác động rất nhiều đến sở thích, thói quen sinh hoạt của họ. Về ẩm thực cũng thế, món gà không lối thoát gần đây trở nên rôm rả hơn bao giờ hết. Họ băn khoăn dành nhiều thời gian cho câu hỏi: Gà không lối thoát ăn với gì sẽ ngon?

 

Gà không lối thoát nguyên con

 

Gà không lối thoát là món gì?

 

Chính cái tên “gà không lối thoát” đã tạo nên ấn tượng mạnh cho mọi người trong lần đầu thoạt nghe đến. Từ ấn tượng sẽ gây nên sự tò mò, ai cũng chắc chắn rằng đây là món gà rồi, song cụm từ không lối thoát mới thực sự gây chú ý nhiều nhất.

 

Lớp xôi chiên bên ngoài gà không lối thoát

 

Xét về mặt đơn thuần thì gà không lối thoát là cách gọi theo đúng nghĩa đen của món xôi gà. Còn nếu dịch theo ngữ nghĩa từ thì tương đương với ý hiểu là con gà bị bọc kín bởi một lớp xôi và không thể thoát ra ngoài. Đúng vậy, với món gà không lối thoát, con gà được bọc kỹ bên trong lớp xôi chiên vàng ruộm, và nếu muốn được ăn, bạn phải “phá kén xôi” cho chú gà nọ “chui” ra để thưởng thức.

 

Phần thịt bên trong khi được xẻ ra

 

Bọc xôi cuộn tròn vàng giòn khi xẻ ra để lộ nguyên một con gà tỏa khói thơm phức. Đó là mùi thơm của “hương đồng gió nôi” gợi nhắc cho ta về mùi thơm của đất trời thấm vào thịt gà non quyện với hương xôi nếp nương. Con gà chỉ nặng chừng 1,2 – 1,4kg là nhiều nhưng lớp thịt dày, da béo ngậy những vẫn dai giòn, ươn ướt vì được ấp ủ lâu trong bọc xôi. Khi cắt lớp xôi ngoài ra vẫn giữ được độ nóng, độ ngậy, độ thơm để thực khách tha hồ thưởng thức.

 

Gà không lối thoát ăn với gì?

 

Nếu món ăn chỉ ăn duy nhất riêng nó thì sẽ thật nhàm chán. Ở một góc độ nào đấy, con người hiện đại ngày nay đã vượt qua mức ăn no, giờ đây họ đã đi đến ngưỡng ăn ngon. Vì thế, các món ăn ưa chuộng sự hòa trộn, ăn kèm sẽ đem lại hương vị thơm ngon, đậm đà hơn. Gà không lối thoát ăn với gì sẽ ngon?

 

Xôi chiên khi được cắt ra

 

Món đầu tiên ăn kèm với gà không lối thoát dĩ nhiên là xôi chiên rồi. Xôi chiên tạo nên sự hòa hợp giữa vị giòn tan của lớp vỏ ngoài vàng óng cùng sự dẻo thơm bên trong vì được nấu từ gạo nếp nương chất lượng và vị ngọt ngậy của thịt gà thấm vào từng hạt xôi. Sự kết hợp giữa xôi và thịt gà vốn đã là sự kết hợp truyền thống của ông cha ta khi xưa trong mỗi dịp lễ tết, cỗ bàn, nay lại ùa về trong món gà không lối thoát khiến ai ai cũng thấy thân quen mà nóng lòng muốn được nếm thử.

 

Bên cạnh gà không lối thoát không thể thiếu rau sống

 

Gà béo ngậy mà ăn kèm với rau sống thì sẽ dung hòa hơn cả. Vốn là một lối ăn rất đặc biệt của người Việt, rau sống vừa mang lại vị mát thanh lại đánh tan vị ngầy ngậy sẽ giúp bạn ngon miệng hơn rất nhiều.

 

 

Gà không lối thoát và rượu

 

Nếu đi cùng hội bạn thì thêm hũ rượu được ủ từ hoa quả tự nhiên nữa thì đúng là xứng danh “trần gian mỹ vị”. Rượu hoa quả có nồng độ không cao nên đa phần mọi người đều có thể uống được. Chén rượu cay nhẹ pha lẫn vị thơm ngậy của gà, vị ngọt của xôi gạo quả thực đúng chuẩn hương vị chân quê muôn đời. Và hơn cả, chén rượu còn để kéo dài câu chuyện.

 

Gà không lối thoát là món ăn khá mới song nhận được rất nhiều sự quan tâm cũng như lời khen của thực khách bởi vị ngon của chính món ăn vừa dân dã vừa kiểu cách này. Nếu một lần muốn sống thử lại hương vị quê nhà hãy cùng bạn bè, người thân đi ăn gà không lối thoát để thấu trọn mỹ vị ẩm thực Việt.

 

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Gà không lối thoát”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *